和菓子– category –

日光の名産である羊羹の選び方とおすすめ店を紹介。伝統の煉羊羹から瑞々しい水羊羹、珍しい塩羊羹まで、日光旅のお土産にぴったりな一棹を見つけるためのガイドです。

栃木県が誇る伝統の郷土料理「しもつかれ」をベースにした和菓子、しもつかれ饅頭の正体とは？本来の料理の由来や食材、地域に根ざした文化まで詳しく解説します。